• Terroir

A Tokaj-hegyaljai terroir, vagyis a dűlők mikroklímája, talaja, az egyedi fajtaösszetétel, az évszázados szaktudás és technológia, a gazda kitartó, megalkuvást nem ismerő, egész éves munkája teszi lehetővé annak a csodának a megszületését, melyért a világ minden bortermelő helyén csak epekednek - ez az aszúszem. Egy kicsi, de annál értékesebb bogyó tette világhírűvé a borvidéket és vonzza borkedvelők millióit, hiszen aszúszem nélkül nem születhet aszúbor sem - és valljuk be, aszúbor nélkül nem érdemes élni.

• Szakértelem

Mi ehhez a misztériumhoz adjuk hozzá szeretetünk és tudásunk legjavát. Szőlőinket a holdkalendárium hagyományai szerint gondozzuk. Legfontosabb célunk, hogy az ember és a bor között kötődés alakuljon ki, hiszen a borkóstoló a bort elfogyasztja, magához veszi, ezáltal ez testének részévé válik. Manapság igen fontossá vált az ökológiai gazdálkodás és táplálkozás. Mi a szőlő növényvédelmében helyezzük a környezettudatosságra a hangsúlyt. Ezáltal védjük térségünk flóráját, faunáját, környezetünket, és persze magunkat, borfogyasztókat is. Területeink a Mád határában fekvő Betsek dűlőben találhatóak. Főként Furminttal és Hárslevelűvel foglalkozunk, emellett még a Zenit alkotja területeink zömét. Kedvező évjáratokban Sárga Muskotályt is szoktunk felvásárolni.

• Összetartás

Családi borászatunk valódi csapatmunka. A család feje, Leskó István egyben a gazdaság vezetője is. Ő felelős a szőlőben végzett munkákért, de azért sokszor konzultál a család szakértő hölgytagjaival, Ilikével - aki egyébként a vendéglátás háziasszonya - és a lányokkal, Nellivel és Annamarival.

• Kattintson a linkekre, és ismerje meg borainkat illetve borkóstolási ajánlatunkat! (PDF)