• Terroir

Das Terroir des Tokajer Weinbaugebiets, das heißt das Mikroklima und der Boden der Rieden, die gebietstypischen Sorten, das mehrere hundert Jahre alte Fachwissen und Technologie, die fleißige und gewissenhafte Arbeit des Winzers durch das ganze Jahr rufen das Wunder ins Leben, danach man sich in jedem Weinbauort der Welt sehnt: Die Trockenbeere (Aszúbeere). Diese kleine, aber dafür wertvolle Beere hat es geschafft, das Weinbaugebiet Tokaj weltberühmt zu machen, und zieht Millionen von Weinkenner und Weinliebhaber an. Ohne die Trockenbeeren gibt es ja keinen Aszúwein und - man soll ehrlich sein - ohne Aszúwein wäre unser Leben weniger süß.

• Fachwissen

Wir schenken diesem Mysterium unser Bestes. Wir bewirtschaften unsere Weingärten nach den Traditionen des Mondkalenders. Unser wichtigstes Ziel ist, eine Verbindung zwischen dem Menschen und dem Wein zu formen, da der Weinverkoster den Wein konsumiert und dadurch dieser zu Teil des Körpers wird. Heutzutage werden die ökologische Produktion und Ernährung von immer größerer Bedeutung. Großen Wert legen wir auf das Umweltbewusstsein beim Pflanzenschutz der Rebstöcke. Dadurch schützen wir die Flora und Fauna unserer Gegend, die Umwelt, und natürlich uns, Weinkonsumenten selber.

Unsere Weingärten liegen in Mád, in der Riede Betsek. Wir bewirtschaften hauptsächlich Furmint und Lindenblättriger (im Ungarischen Hárslevelű genannt), mit einem kleineren Anteil von Zenit. In besseren Jahrgängen kaufen wir außerdem Gelben Muskateller zu.

• Gemeinschaftsgeist

Unser Familienweingut ist eine echte Teamarbeit. Der Familienvater István Leskó ist gleichzeitig der Chef im Hause. Er ist zuständig für die Weingartenarbeit, aber oft zieht er auch die Fachfrauen der Familie zu Rate: Seine Frau, Ilike, die übrigens die Hausfrau der Gastfreundschaft ist, und die beiden Töchter, Nelli und Annamari.

• Folgen Sie die Link und erfahren Sie mehr über unsere Flaschenweine bzw. über Weinverkostungen beim Weingut Familie Leskó! (PDF)